第101回午前問題2
日本人の食事摂取基準（2010年版）において、摂取量の減少を目指しているのはどれか。
- カリウム
- 食物繊維
- ナトリウム
- カルシウム
正解 3
- カリウム
- 日本人の食事摂取基準（2010年版）において、カリウムの目安量は、18歳以上では1日あたり男性2500mg、女性2000mgとされている。
- 食物繊維
- 日本人の食事摂取基準（2010年版）において、食物繊維の目標量は、18歳以上では1日あたり男性19g以上、女性17g以上とされている。
- ナトリウム
- 日本人の食事摂取基準（2010年版）において、生活習慣病予防の観点から、ナトリウム（食塩相当量）の目標量が、男性では1日あたり9.0g未満（2005年版では10.0g未満）、女性7.5g未満（2005年版では8.0g未満）に引き下げられた。
- カルシウム
- 日本人の食事摂取基準（2010年版）において、カルシウムは「目安量」「目標量」から「推奨量」を目指すことに変更された。カルシウムの1日の推奨量は男性（15～29歳）で800mg、女性（15～69歳）で650mgである。
