第101回午前問題40
Aさん（35歳、女性）は、身体活動レベルII、月経周期は規則的である。1週間に摂取したエネルギー及び栄養素の平均値を表に示す。日本人の食事摂取基準（2010年版）に達するために追加するとよい食品はどれか。
- 卵1個（55g）
- レバー2切れ（50g）
- イチゴ 10粒（120g）
- 普通牛乳 200ml（206g）
正解 4
- 卵1個（55g）
- 卵の摂取では蛋白質を補うことができるが、蛋白質は基準（推奨量50g／日）に達している。
- レバー2切れ（50g）
- レバーの摂取では鉄を補うことができるが、鉄は基準（推奨量11.0mg／日）に達している。
- イチゴ 10粒（120g）
- イチゴの摂取ではビタミンCを補うことができるが、ビタミンCは基準（推奨量100mg／日）に達している。
- 普通牛乳 200ml（206g）
- 日本人の食事摂取基準（2010年版）によると、35歳、女性、身体活動レベルIIの場合では、エネルギー必要量2,000kcal／日、カルシウム推奨量650mg／日である。カルシウムが推奨量に足りていないので、牛乳を追加するとよい。
